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OIC Halal Expo ist die weltweit größte Messe und Konferenz im Bereich von Halal-Zertifikaten und damit zusammenhängenden Branchen wie Lebensmittel, Kosmetik und Tourismus.

Die Messe und dazugehörige Konferenz findet seit 2013 jährlich im November in Istanbul statt. Die größten Messe im Halal-Sektor erfolgt in Zusammenarbeit mit der Organisation für Islamische Zusammenarbeit - Organisation der Islamischen Konferenz (OIC). Veranstaltungsort ist das Congress Center (ICC).

Die Halal Expo ist eine jährlich stattfindende Veranstaltung, die in Zusammenarbeit mit dem Islamischen Zentrum für die Entwicklung des Handels (ICDT), dem Institut für Normen und Metrologie für islamische Länder (SMIIC), mit Unterstützung des Handelsministeriums der Republik Türkei und anderen damit verbundenen Ministerien und öffentlichen Einrichtungen der Republik Türkei organisiert wird.

In der Regel findet zeitgleich der World Halal Summit statt, eine Konferenz zum Thema mit einer breiten Palette von Workshops, Treffen und Nebenveranstaltungen sowie ein B2B-Treffenprogramm mit der Teilnahme von professionellen Einkäufern und Delegierten sowie anderen Aktivitäten im Zusammenhang mit der Definition von Halal.