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zu islamischen Themen finden Sie im Verlag Eslamica.
Pangasius gehört zu den
Schuppenlosen Fischen, deren Verzehr für
Schiiten
verboten [haram] ist.
Der Pangasius weist den für die Haiwelse (Pangasiidae)
typischen schuppenlosen, langgestreckten Körper auf. Neben der
traditionellen Befischung des Wildbestands wird Pangasius
zunehmend in Aquakultur gezüchtet. Die Hauptproduktionsländer
sind Vietnam und Thailand, in geringerem Umfang auch China,
Myanmar, Bangladesch und Indien. Seit einigen Jahren wird der
Pangasius auch in den USA gezüchtet. Nach acht Monaten
erreichen die Tiere das Schlachtgewicht von etwa einem
Kilogramm. Aufgrund dieses schnellen Wachstums wird das Tier
auch "Schwein des Meeres" genannt.
