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zu islamischen Themen finden Sie im Verlag Eslamica.
Die Wasserdampfdestillation ist ein thermisches
Trennverfahren, mit dem schwer flüchtige, im Trägermittel
Wasser unlösliche Stoffe getrennt oder gereinigt werden
können, z. B. Öle.
Die wasserunlösliche Probe wird dazu zunächst mit heißem
Wasser in den Destillationskolben gegeben, anschließend wird
Wasserdampf in den Kolben eingeleitet. Durch die Methode
können empfindliche Substanzen schonender aufkonzentriert
werden.
Es wird davon ausgegangen, dass
Avicenna (Ibn Sina) Erfinder der Wasserdampfdestillation
ist. Zwar gab es auch zuvor Destillationsverfahren zur
thermischen Trennung, aber
Avicenna (Ibn Sina) hat das Verfahren so weiterentwickelt,
dass etherische Öle schonend für zumeist medizinische Zwecke
gewonnen bzw. aufkonzentriert werden konnten. Er hinterließ
wertvolle schriftliche Aufzeichnungen, in denen er über 800
Pflanzen und ihre Wirkung auf den menschlichen Körper
beschreibt.
